Petit-dej #1 : Porridge d’avoine frais

Le porridge frais, idéal avec le retour du soleil. C’est un ptit dej consistant, finis le ventre qui crie famine sur les coups d’11h.

 

 

Ingrédients pour 1 bol : 

  • Lait végétal de votre choix, pour ma part j’adore le lait de riz.
  • 40g de flocons d’avoines.
  • 2 càs de graines de chia.
  • 1 càc bombée de beurre de cacahuète ou d’amande.
  • Les fruits de saison votre choix.
  • 1 petite poignée d’oléagineux (ici j’ai choisi des amandes car j’avais que ça sous la main mais vous pouvez mettre tout ce que vous voulez).

Étapes : 

  1. Verser 40g de flocons d’avoines dans un bol à petit-déjeuner, les recouvrir de lait végétal afin qu’ils trempent juste dedans. 
  2. Dans un petit récipient, verser deux cuillères à soupes de graines de chia, les recouvrir de lait, de la même manière que les flocons d’avoine, pour en faire un pudding de chia. 
  3. Laisser reposer les deux bols toute la nuit au frigo.
  4. Le lendemain matin, verser le pudding de chia dans le récipient contenant les flocons d’avoines qui auront bu tout le lait. 
  5. Pour le topping, vous pouvez disposer sur le dessus, des morceaux de fruits ainsi que les oléagineux de votre choix. Pour finir, mettez une cuillère à café de beurre de cacahuète sur le tout.

Et dégustez ! 😉 

 

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